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配信情報の確認日: 2026-09-23作品情報
- 原作
- マイケル・ブース、寺西のぶ子(翻訳)
放送情報: しょぼいカレンダー
キャスト
あらすじ
『英国一家、日本を食べる』（えいこくいっか、にほん<にっぽん>をたべる、原題：Sushi & Beyond: What the Japanese Know About Cooking）は、イギリスのフードライター、マイケル・ブースによる、2009年刊行のノンフィクション、随筆である。フードライターズ・ギルドのケイト・ホワイトマン賞(Kate Whiteman Award)を受賞した。日本では、1冊の原著が『英国一家、日本を食べる』と『英国一家、ますます日本を食べる』とに分割して刊行された。
あらすじの出典: Wikipedia（CC BY-SA 4.0）
各話サマリ
EP.01新宿・思い出横丁 Shinjuku Omoide Yokocho4/15
EP.02最高の天ぷら Super High-Grade Tempura4/22
EP.03日本料理の神髄 The Essence of Japanese Cuisine4/29
EP.04力士サイズになる料理 Sumo-Sized Food5/6
EP.05第五の味覚 The Fifth Taste5/13
EP.06世界一硬い魚 The Hardest Fish in the World5/20
EP.07魚屋の魚屋 The Fishmonger's Fishmonger5/27
EP.08本物のワサビ Real Wasabi6/3
EP.09道具の楽園かっぱ橋 Kitchen Tool Paradise6/10
EP.10箸の流儀 Chopstick Style6/17
EP.11カニ、カニ、北海道 Holy Crab!6/24
EP.12北の海藻キング The Seaweed King in the North7/15
EP.13ラーメンキング The Ramen King7/22
EP.14京の魔法・豆腐 Tofu,The Magic of Kyoto7/29
EP.15KAISEKI8/5
EP.16日本酒の危機 Japanese Sake Crisis8/26
EP.17すしの源に Sushi＆Beyond9/2
EP.18世界最速のファストフード・大阪 The World's Fastest Fast Food9/16
EP.19発酵マニアがつくるミソ Mad about Miso9/23
EP.20マイケルの妄想 Michael's Delusion9/30
EP.21サムライのしょうゆ Samurai Shoyu-Down10/14
EP.22長寿のヒケツ The Secret to Long Life10/21
EP.23裸のつきあい The Naked Fellowship10/28
EP.24日本を食べる Eating Japan11/4
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